当前位置: 乐芭比网 游戏生活 美食 牛肉上色最快方法

软件 品睿mba app 奕杰阳光个人版客户端 飞侠旅行最新版 红喵惠客户端 swaiot智控APP 5g壁纸大全手机版

游戏 疯狂大派对 全民大拉轰 豪门足球风云 合金风暴2 烈焰王座 仙剑蜀山

牛肉上色最快方法

更新时间:2024-04-20 03:05:38 来源:乐芭比网

1、将生姜(切片)、大葱、冰糖(分为1大1小)、桂皮、陈皮、八角、茴香、花椒等配料准备好,并且准备一.........

  1、将生姜(切片)、大葱、冰糖(分为1大1小)、桂皮、陈皮、八角、茴香、花椒等配料准备好,并且准备一个纱布袋儿把大葱、茴香、花椒装在一起备用。

  2、锅里烧水,除了生姜和大块的冰糖留下,其它配料全部放入锅中。

  3、煮开后再盖上锅盖小火煮15分钟。

  4、将牛腱子肉洗干净后切成大块。

  5、再另取一个锅,锅里放冷水,能盖过牛腱子肉就行,放入一半的生姜片。

  6、牛腱子肉煮开后再煮5分钟即可。

  7、捞出牛腱子肉用清水冲洗干净,浸泡凉透,捞出沥干水。

  8、锅中倒入油,把之前剩下的那大块冰糖放入锅中,小火加热至融化。

  9、锅中糖水会变色、起泡,等大泡变成小泡时迅速把牛肉放入锅中翻炒上色。

  10、翻炒至牛肉全部上色为止。

  11、把剩下的生姜放入翻炒。

  12、锅中倒入白酒。

  13、倒入白酒后,盖上锅盖焖10秒左右,然后开盖倒入生抽,翻炒均匀。

  14、将翻炒好的牛肉全部倒入卤水锅中。

  15、等水开后转小火,盖上锅盖慢慢煮。

  16、等到煮了半小时后要经常捞出来看一看。

  17、发现用筷子很难扎进去时,放入盐继续煮。

  18、等筷子能比较轻松扎进去时关火,放少许芝麻油。

  19、放入汤中浸泡3小时以上,再捞出沥干水分、晾干。

  20、最后切片、装盘,这样一道美味的卤牛肉就完成啦。

本文标题:牛肉上色最快方法
本文永久链接://www.lebabi.com/shenghuo1042335.html
the end
声明:乐芭比网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!

美食列表

  • 简单方法腌辣椒简单方法腌辣椒

    1、首先把辣椒洗净,然后放在透气的工具上晾干,生姜和蒜也洗干净并晾干水分。2、冷水锅里加入一把花椒,...

    2024-04-20
  • 芹菜腰花做法芹菜腰花做法

    1、备好所有的食材。2、猪腰洗净切两半,把腰骚去掉。3、然后在正面横着划上均匀的数刀。4、不要划到底...

    2024-04-20
  • 藕汤肉的做法藕汤肉的做法

    1、莲藕削皮洗干净,洗的时候注意一下莲藕孔里面有没有泥;2、然后切成片,肉洗干净切成片;3、蒜苗取蒜...

    2024-04-20
  • 红薯做法简单红薯做法简单

    1、选细长一点的红薯洗净,注意不用擦水,要保留其外皮的水分。2、将洗净的红薯放到厨房用纸上,可事先在...

    2024-04-20
  • 绿豆面萝卜丸子怎么做好吃又简单绿豆面萝卜丸子怎么做好吃又简单

    1、食材:白萝卜1个约1斤、绿豆面80克、白面粉200克、黄豆芽250克、盐约25克、五香粉适量、姜...

    2024-04-20
  • 腊肉切片做法腊肉切片做法

    1、腊肉200克。2、腊肉用温水洗干净污渍,泡在清水中过夜或者大半天,清水要量足,因为腊肉盐分太重,...

    2024-04-20
  • 做香菇面筋煲的方法做香菇面筋煲的方法

    1、油菜洗净用滚水焯断生;香菇顶部开十字花刀;油面筋切开。2、锅里放植物油,爆香一点蒜末姜末,下香菇...

    2024-04-20
  • 冻白菜如何做好吃冻白菜如何做好吃

    1、冻白菜掰开叶子,洗净,切成小块。2、锅里烧开水,下冻白菜煮,煮大概五分钟。3、焯好的冻白菜用冷水...

    2024-04-20
  • 做牛肉的方法有哪些做牛肉的方法有哪些

    1、材料:牛腩1000克、葱2根、姜5片、八角2个、花椒10粒、生抽45毫升、老抽15毫升、白酒30...

    2024-04-20
  • 辣子怎么做 掌握方法快速自制辣子简单方便辣子怎么做 掌握方法快速自制辣子简单方便

    辣椒面,凉皮调料包,香醋放入碗中备用。锅中热油,烧至表面微微冒烟,关火。把油倒入碗中。快速搅拌几下,香喷喷的味道四溢而出。成品可用于拌粉面、拌凉菜等,为菜品增加鲜香麻辣。

    2024-04-20

网站介绍 | 版权声明 | 联系我们 | 网站地图 | 违法和不良信息举报中心

作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除

健康游戏忠告:抵制不良游戏,拒绝盗版游戏。注意自我保护,谨防受骗上当。适度游戏益脑,沉迷游戏伤身。合理安排时间,享受健康生活。

邮箱:电话: